女子高生有里の旬なこと

ヴーヴクリコ イエローラベル ブリュット 正規品 　箱なしVeuve Clicquot Yellow Label Brut NV 750ml シャンパーニュ



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当店で扱うシャンパンは全て正規品です。ヴーヴクリコ社1772年にランスの銀行家であったフィリップ・クリコ・ミュイロンが、妻の資産の1つにブドウ畑があったことからシャンパン・メゾンを設立しました。2代目のフランソワ・クリコは、父の銀行業よりもシャンパン造りに夢中になります。フランス大革命の余韻が続く1798年、ランスの大富豪の娘ニコル・バルブ・ポンサルダンと結婚し、1802年には、父から受け継いだ銀行業を放棄し、シャンパーニュ造りに専念します。しかしその翌年1803年、フランソワが突然急死し、当時27歳で3歳の娘のいた未亡人（フランス語では”ヴーヴ”）クリコ・ポンサルダンは、夫の遺志を継ぐ決意を固め、シャンパン・ビジネスを引き継ぎました。そして、処刑・暴動・革命干渉の為の外国軍の占領といった時代を乗り切り、彼女が継いだ時僅か5万本の生産量であったのが、マダムが亡くなった年には300万本を生産するほどまで、逆に社業を発展させています。これ以外にも、マダム・クリコは、醸造技師の手を借りて、シャンパンの澱を取り除き、澄んだ美しいシャンパンを造るための研究を重ね、澱を取り除くための台「ピュピートル」と、ボトルを毎日少しずつ回転させる作業「ルミュアージュ」を開発しました。1987年に、ヴーヴ・クリコ社は「ルイ・ヴィトン」と合併し、LVMHグループの傘下で、世界120カ国以上で販売しています。280haの自社畑を所有し、ランスの町の地下に広がるヴーヴ・クリコのセラーには、3000万本以上のシャンパンが眠っています。そのシャンパンの特徴は、黒ブドウのよさを最大限に引き出し、ソフトで口当たりが良く、新鮮な果実香、風味豊かで滋味に溢れるシャンパンを造り出しています。 Veuve Clicquot Ponsardin Brut　750ml　渡辺剛がVeuve Clicquot Ponsardin　NVを語るシャンパンバープルミエという、シャンパン専門店で数多くのシャンパンを空けているソムリエ！シャンパンーニュ研修ツアーには2度ほど訪れているが、二日酔いでよく覚えていないとの事だ！「イエローラベルは、飲みやすく、分りやすいシャンパンで、多くの人から親しまれてますね！ウチでも良く出てますよ」 セールスポイントは？「誰でも知っているので、ご馳走したり、プレゼントしたりって事で、万人受けします。5000円くらいですよね？だったら、良いのではないでしょうか！ただ・・」ただ？「ハイ！面白味は、はっきり言って無いです。楽しさと、マニアックさ、自慢度で比べると、　 マ　ル　キ　ド　サ　ドが、良いと思います。」・・・・・「あっ、それから贈り物として、結婚祝いや、結婚の周年記念などは絶対贈らないで下さい。縁起が悪いので」それはナゼですか？「知りたいですか？フフ」ですかって、途中まで言って勿体つけるわけ？「つまり、ヴーヴクリコのヴーヴとは、未亡人という事なんです。女ヤモメという、事なんです。」・・・・セールストークになってないですが・・「それから、贈り物だったら、1,000円くらい安くても、並行品は避けたほうがよろしいかと！」

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