OLひなたの日記

ちょうど二人で食べるのにぴったり！週末にまるごとのチキン料理で彼をびっくりさせて見ませんか？ アメリカ産ミニ地鶏　ゲームヘン　1羽



詳しくはこちら＞＞

まるごとチキンの唐揚げはいかが・・・？いちど丸鳥をオーブンで焼いてみたいけど……。大きくて普通の鳥じゃむずかしそう？いえいえ、それがね。手軽にオーブントースターでも丸ごと焼けるんです。今回は丸揚げにしてみました。ちょうど二人で食べるのにぴったり！週末にまるごとのチキン料理で彼をびっくりさせて見ませんか？原種はイギリスのロックコー二ッシュ島の野鳥。それがアメリカで家禽化されました。小さな鳥ですけれど骨が細くて驚くほどふっくらのお肉がたくさん付いてます。骨離れもよくグリルで煮込みで鳥本来の味わいをお楽しみいただけます。1羽で丁度お2人で召しあっていただくにはピッタリの大きさです。もちろん家庭用のオーブンでも焼けますし、丸揚げもできます。サンゲタン鍋にもピッタリ♪無駄なくおいしくいうことなしのチキンです。・・・参鶏湯・・・（用意するもの）ゲームヘン・もち米・にんにく・高麗人参・栗・なつめ・塩ゲームヘンを解凍して、用意した材料を鶏のお腹の中に詰め、お鍋にお湯を鶏が隠れるくらい入れて2時間煮ます。出来上がったら身をほぐすようにして、酢醤油などや、塩コショウで召し上がってください。 調理方法 1． 塩胡椒とお好きなハーブを手でよくなじませて約2?3時間おきます。 2． 180℃?200℃のオーブン又はオーブントースターで約30分焼きます。 ※ 丸揚げの場合は、低温でゆっくり時間をかけて（約20分）油を掛けながら気長に揚げてください。 詳細 賞味期限 冷凍状態で約6ヶ月解凍後　冷蔵で2?3日 内容 ロックコーニッシュヘンという名のチキン通称ゲームヘン冷凍小型地鶏　約500g　1羽 保存方法 長期保存には冷凍保存 お召し上がり方 グリル・フライ・煮込みなど、加熱調理して召し上がってください。 発送方法 クール冷凍便でお届けします。冷蔵品との同梱はできません。 アメリカ産ミニ地鶏　ゲームヘン　1羽 狩猟肉（ゲームミート）を思わせる野性味ある味わいのひな鳥なのでゲームヘンという名前がつきました。生後100日の骨が細いのにふっくらと肉付きのよい鶏です。二人でたべるのにぴったり。丸ごとのお料理でみんなをびっくりさせてください。

ロクシタン アーモンド